ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ
2014
ΕΤΟΣ ΙΔΡΥΣΗΣ
16
ΙΔΡΥΤΙΚΑ ΜΕΛΗ
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
Το Ινστιτούτο Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας (ΙΕΓ) είναι ένας μη κερδοσκοπικός επιστημονικός και πολιτιστικός φορέας.
Στόχος του είναι η συστηματική μελέτη, ανάδειξη και διάδοση του ελληνικού διατροφικού πολιτισμού ως στοιχείο ταυτότητας, υγείας και βιώσιμης ανάπτυξης.
Συνδέουμε την παράδοση με το σήμερα και το μέλλον.
ΣΤΟΧΟΙ
- Μελέτη και ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης
- Σύνδεση προϊόντων με τη σύγχρονη κουζίνα και διατροφή
- Προώθηση τοπικών γαστρονομικών ταυτοτήτων
- Ανάπτυξη γαστρονομικού τουρισμού
- Έρευνα και τεκμηρίωση παραδοσιακών προϊόντων
- Συνεργασίες με επιστημονικούς και πολιτιστικούς φορείς
ΤΟΜΕΙΣ ΔΡΑΣΗΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
ΚΑΤΑΣΤΑΤΙΚΟ
Νέα
ΓΙΝΕ ΜΕΡΟΣ ΤΟΥ ΔΙΚΤΥΟΥ ΜΑΣ
Αν σας ενδιαφέρει η ελληνική διατροφή, η γαστρονομία και ο πολιτισμός της, μπορείτε να συμμετέχετε στις δράσεις και τις συνεργασίες του ΙΕΓ.
